(男性介護者オススメ)包丁・まな板いらず 「簡単・手軽にあったか鍋」


包丁・まな板いらず 「簡単・手軽にあったか鍋」

作り方
1)鍋に水を入れ、カット野菜と、長葱をキッチンバサミで切り入れる。豆腐、肉団子を入れる。
2)鍋に火にかけて、だしの素を入れる。
3)沸騰してきたら、味噌、めんつゆ、しょうがを入れる。
4)具材が煮立ってきたら、味見をして、出来上がり。

ちょっとした工夫! 「減塩冷奴」
●いつもの冷奴の醤油を、ポン酢にかえるだけ。
風味のために、しょうがをプラス。

ぱぱっと簡単! 「ごま風味 野菜炒め」
●カット野菜を利用して、油でいためて、ごま風味ドレッシングをまわしかけるだけ。これが意外においしい!
(小谷庸夫さん)

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