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2015/02/05

地域支援事業移行が進まない本当の理由

メルマガ・セルフケア限定リリース
短信・商品開発なども

2014/10/29

鉄火丼風



・刺身用マグロ・赤身を用意

酒・砂糖・みりん・醤油に漬ける
焼いて火を通し過ぎないように気をつけて取りだす。
酢飯を盛る
マグロを盛る(完成)

※海苔膵臓病の利用者さんが、鉄火丼を食べたいとおっしゃっていて、刺身は良くないので、火を通して鉄火丼風に調理しました。
何年ぶりかの寿司だと喜んで頂きました。
小谷

2014/09/12

◆おすすめ投稿集

編集部が特におすすめの投稿をピックアップしてご紹介させていただきます。

2014/09/11

経営方針とケアのあり方

投稿・「経営方針とデイサービスのセラピスト

デイサービスにて勤務を始めましたが、今までの楽しく時間を過ごせればいいというケアスタッフ、これからリハビリ特化型へ移行したい経営者の間で、とても混乱、やりにくさを感じています。
今まで病院での経験がまったく役に立たず、また一人職場で相談できる仲間もなく焦りもあり、とまどいもあり日々悩んでおります。(通所サービスのセラピスト)

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